Boa Páscoa

Quando chegava a Páscoa, nos meus anos de criança, a minha mãe selecionava os melhores e maiores chocolates que encontrava. Não havia essa neurose de hoje com a gordura e toda gente se deliciava com as guloseimas. Só que ela, como sempre fez, escondia os ovos em vários lugares da casa. Um ovo para cada um dos filhos e tempos depois um desses apetitosos acepipes para cada um dos netos. Era uma festa, com a meninada, nos dois casos, procurando o que imaginava ter direito nesse latifúndio do cacau.

Na mesa dos dias santificados não entrava o peixe que toda gente costumava se abastecer. Afinal, o meu pai tinha tido uma reação brutal, quase morrendo, depois de um jantar no qual foi servida a nossa cioba. Essa espécie de peixe, aliás de ótimo sabor, comia uma alga em Fernando de Noronha e chegava no Recife, com a capacidade de intoxicar os penitentes que degustassem o prato. Hoje, dizem os entendidos, ainda ocorre isso, só que nos mercados públicos predominam ciobas pescadas aqui mesmo. É o que explicam!

Mandava-se uma empregada à venda da esquina, onde pontificavam figuras como Seu João, o dono do estabelecimento e Seu Erasmo, que a minha mãe nomeava de “interessado” no negócio, isto é, um quase sócio, para a aquisição do bacalhau bem cuidado. Comprava-se o salgado exemplar dos mares e se cozia segundo o costume. Sucede que ao tempo comiam bacalhau os pobres de Jó e não se costumava ter à mesa dos remediados da sorte essa comida de pouco valor. Assim, era importante que a empregada explicasse toda a desdita de meu pai, antes do trazer o peixe do oceano enorme. E dessa forma fazia!

Na quinta-feira, embora dia santo de guarda, não havia Missa. Antes, nas paróquias do Recife, os curas se ocupavam do lava-pés, repetindo o Cristo que tomou a si igual missão, diante de seus discípulos. Era dessa maneira na Soledade, onde pontificava o Monsenhor Francisco Sales, muitas vezes falado nesse espaço, Camareiro Papal e Doutor em Teologia. Era dessa maneira, também, na Igreja da Piedade e por certo na Matriz de Santo Antônio, na qual vivia o Padre Severino Nogueira, conhecido como o Vieira tupiniquim, tal a cultura de seus sermões.

E a sexta-feira amanhecia em trevas. As emissoras de rádio tocavam músicas fúnebres ou, quando muito, as partituras eruditas de autores clássicos. Não se podia cantar em casa e muito menos assobiar. O Cristo, em enorme gravura no quarto de estudos de meu pai, “a jaula”, como ele chamava, parecia repreender quem se arvorasse em cantarolar ou em emitir um silvo por entre os lábios. Aliás, a minha avó – fui criado com vó – não admitia isso, em qualquer que fosse o dia ou a hora. Achava um absurdo seus netos, gente da melhor elite, deixarem escapar silvos estridentes de seus lábios.

O sábado de aleluia, não era propriamente de aleluia, haja vista, o fato de que ninguém deixava que a meninada fosse ao baile. A verdadeira aleluia seria no domingo, por conta da Ressurreição do Cristo. Ai sim estavam todos liberados, desde que depois da 3 horas da tarde, mas ai não havia mais frevo no pé. Só tinha uma coisa boa que atraia a molecada: era a sangria que meu pai servia no almoço.

Boa Páscoa a todas e a todos!

Crônica escrita na segunda-feira da semana santa. Uma retrospectiva do que foi este mesmo período nos anos de calças curtas. O texto é reproduzido, de hábito, pelo jornal virtual Besta Fubana. Para comentar use o espaço mesmo do Blog ou o faça para: pereira@elogica.com.br ou pereira.gj@gmail.com

As aparências enganam

Estou aguardando a hora chegar, para ir almoçar fora, no Restaurante Talude e lembrei de uma certa ocasião em que fiz uma refeição assim, na aludida casa de pasto, como já se usou chamar. Não sou muito de sair de casa para degustar um filé ou um camarão, um churrasco ou um sushi; uma lagosta talvez, porque me apetece. Sou mais do sono depois do almoço, da sesta, como chamam os espanhois, que fecham tudo, até que descansem após o repasto. Mas, o convite é nobre, porque parte de gente de muito boa estirpe, gente fina no dizer cotidiano.

Lembrei que era Vice-Reitor e estava em paz comigo mesmo no Gabinete, pensando no dia a dia das coisas, quando recebo o recado do Reitor, queria falar um assunto urgente. O relógio marcava, aproximadamente, 11 horas da manhã e a missão que se apresentava era simples: almoçar com um casal de cubanos, ele ex-Reitor de uma universidade da ilha de Fidel. Disse que podia ir – por dentro não pensava isso, mas guerra é guerra –, o que não podia era pagar, pois que embora o meu contracheque trouxesse um item relativo à ajuda de custo, recebia apenas CR$ 40,00, que não daria para quase nada.

Essa ajuda de custo, pelo que me disseram, seria para arcar com despesas dessa natureza ou para assumir a compra de roupa, usava paletó e gravata. Por certo que daria para comprar uma gravata brega lá pras bandas do Mercado das Pulgas, em Paris ou em Londres. Isso partindo do principio que a moeda americana estava em nível de igualdade com o Real. Bons tempos, aqueles! Imagine o leitor custear 3 almoços! Os dois para o casal e mais um para mim, que não sou de ferro. Bom, peguei o casal no lugar marcado e fomos em direção ao restaurante, escolhido apenas pela proximidade da Universidade.

Ia pensando no caminho: “Esse Reitor, cubano como é, não há de saber detalhes dos whiskys disponíveis no Brasil. A marca boa e a marca ruim!”. E com essa esperança seguimos em frente. Ao sentarmos para o almoço, em mesa bem localizada e com agradável paisagem, fiz a oferta: “Desejam algum aperitivo antes do pedido?”. A resposta foi uma surpresa pra mim: “Sim! Uma dose de whisky Johnnie Walker, rótulo preto!”. Caramba! Quase digo! E de uma dose passou-se a quatro, enquanto eu e a senhora tomávamos refrigerante. Afinal, eu estava trabalhando!

O mais interessante foi o final, quando ofereci uma sobremesa qualquer, à escolha do casal, porque àquela altura eu já estava me dando por vencido e a senhora disse: “Eu não bebi! Ele tomou quatro doses! Posso pedir quatro sorvetes?”. Homem de Deus, nunca vi isso: uma pessoa pedir de uma só vez quatro sorvetes. Disse com os meus botões! Vieram um a um e ela degustou a todos. Durante a conversação e depois da segunda dose, o homem queixou-se, disse que só tinha um carro, mesmo assim um modelo russo, feio e ruim. A filha pelo geral precisava do automóvel e ele se virava como podia, de ônibus ou a pé, contando os postes, diriam os meus amigos de infância.

O Blog é reproduzido no Jornal Besta Fubana. Desejando o leitor comentar o texto, falando do que leu ou dizendo alguma coisa sobre restaurantes e pratos, use o espaço mesmo do Blog ou o faça para os e-mails: pereira@elogica.com.br e pereira.gj@gmail.com